唱片公司:风潮唱片
发行时间:1994/11/2

音乐和乌龙茶在古筝、二胡、排箫等乐器的诠释下与您做一次心灵深处的亲切交流。乐曲一开始的水声背景音效立即将聆听者带入喝茶品茗之心境。 铁观音,又称红心观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。产量较低,有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。主要产于闽南安溪县内,成品茶外形头似蜻蜓,尾似蝌蚪。泡于杯中”绿叶红镶边”,是乌龙茶之上品。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。
本辑以八种闻名古今中外的乌龙茶,籍用[八仙]为名,在作曲家精心的诠释下,发挥二胡,古筝、古琴、琵琶、排萧、中阮、芦笙、唢呐等中乐的独特魅力,将铁观音的绝美,凤凰单丛的柔媚,大红袍的脱俗,白毫乌龙的甜香,一一展现,各有神妙,再加上流水和鸟鸣,海风轻浪,,听者倘徉在茶的无限世界中,让心灵随着茶香的飘飘然于更远更美好的地方.

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